|
|
Italiaans Roergebakken Bladspinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 tot 600 gram panklare spinazie
1 rode ui of sjalotje
10 gram boter of margarine
1 eetlepel groene pesto
zout, peper
Voorbereiding:
Was de spinazie, verwijder lelijke blaadjes en dikke stelen, laat de spinazie in een vergiet uitlekken.
Pel en snipper de ui of het sjalotje.
Bereidingswijze:
Verhit de boter in de wok en fruit hierin de ui 1 minuut. Voeg de spinazie toe en laat de groente op hoog vuur al omscheppend in 2 a 3 minuten gaar worden.
Roer de pesto door de spinazie en laat het gerecht even pruttelen. Voeg naar smaak zout en peper toe.
|
|
|